啥是卤水呀？
酱油是大豆酿造的吧？
其实如果像鲜奶一样，超市上只有保质期三五天的酱油应该就可以不加防腐剂
不过也不好说，好像酿造过程比较长，没有防腐剂会生虫
【 在 gita 的大作中提到: 】
: 可不可以用炒糖后的卤水来代替酱油？
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