- 主题:壶老师!
刚上岸六小时的新鲜鳕鱼制成鱼条的美感你这种没味蕾的哺乳动物是无法理解的。
【 在 eamon (伊蒙|凹凸贞洁党) 的大作中提到: 】
: salute to fish n chips enthusiast
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要么上岸五分钟赶紧吃,要么冷藏起码48小时以后再吃
6小时正在尸僵阶段,肌肉细胞无氧呼吸代谢出来的乳酸处于顶峰的状态,此时是肉类口感、味道最差的时期
当然,这种差别你们炸鱼片儿爱好者是不care的,反正你们也吃不出其中的门道
【 在 NikkorNOCT (囧国王|凹凸贞洁党) 的大作中提到: 】
: 刚上岸六小时的新鲜鳕鱼制成鱼条的美感你这种没味蕾的哺乳动物是无法理解的。
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放腐败吃这多么法系老贵族啊.....
【 在 eamon (伊蒙|凹凸贞洁党) 的大作中提到: 】
: 要么上岸五分钟赶紧吃,要么冷藏起码48小时以后再吃
: 6小时正在尸僵阶段,肌肉细胞无氧呼吸代谢出来的乳酸处于顶峰的状态,此时是肉类口感、味道最差的时期
: 当然,这种差别你们炸鱼片儿爱好者是不care的,反正你们也吃不出其中的门道
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中国也有,你吃过臭鳜鱼没
【 在 phaselock (拿波里的发面饼@凹凸贞洁党) 的大作中提到: 】
: 放腐败吃这多么法系老贵族啊.....
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FROM 58.246.57.*
好像没印象. 大概那种类似黄波蓝波奶酪的臭气。我吃不出腐败蛋白质各种氨基酸杂陈的味道,可能就是鲜吧
【 在 eamon (伊蒙|凹凸贞洁党) 的大作中提到: 】
: 中国也有,你吃过臭鳜鱼没
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FROM 114.247.244.*
对喔,而且一定要摆盘精美环境优雅才可以真正享受口感吧。
【 在 eamon (伊蒙|凹凸贞洁党) 的大作中提到: 】
: 要么上岸五分钟赶紧吃,要么冷藏起码48小时以后再吃
: 6小时正在尸僵阶段,肌肉细胞无氧呼吸代谢出来的乳酸处于顶峰的状态,此时是肉类口感、味道最差的时期
: 当然,这种差别你们炸鱼片儿爱好者是不care的,反正你们也吃不出其中的门道
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FROM 106.120.122.*
你这样和一条咸鱼有什么分别!
【 在 phaselock (拿波里的发面饼@凹凸贞洁党) 的大作中提到: 】
: 好像没印象. 大概那种类似黄波蓝波奶酪的臭气。我吃不出腐败蛋白质各种氨基酸杂陈的味道,可能就是鲜吧
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反正应该就是鲜了,而后那种臭不能展开想象
【 在 NikkorNOCT (囧国王|凹凸贞洁党) 的大作中提到: 】
: 你这样和一条咸鱼有什么分别!
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那不必,但厨子一定要有自己的坚持,而不是糊弄傻逼食客
【 在 NikkorNOCT (囧国王|凹凸贞洁党) 的大作中提到: 】
: 对喔,而且一定要摆盘精美环境优雅才可以真正享受口感吧。
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FROM 58.246.57.*
各种氨基酸,各种核苷酸,全面轰炸本能对于有益食物的记忆……
【 在 phaselock (拿波里的发面饼@凹凸贞洁党) 的大作中提到: 】
: 好像没印象. 大概那种类似黄波蓝波奶酪的臭气。我吃不出腐败蛋白质各种氨基酸杂陈的味道,可能就是鲜吧
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