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主题:Re: 壶老师!
eamon
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2013-07-30 12:45:13
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要么上岸五分钟赶紧吃,要么冷藏起码48小时以后再吃
6小时正在尸僵阶段,肌肉细胞无氧呼吸代谢出来的乳酸处于顶峰的状态,此时是肉类口感、味道最差的时期
当然,这种差别你们炸鱼片儿爱好者是不care的,反正你们也吃不出其中的门道
【 在 NikkorNOCT (囧国王|凹凸贞洁党) 的大作中提到: 】
: 刚上岸六小时的新鲜鳕鱼制成鱼条的美感你这种没味蕾的哺乳动物是无法理解的。
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