北京的优势是，因为外来人口多，来源广，全国各地的代表性美食，在北京基本都能找到对应的馆子，而且能做到原产地8成以上的水平。
其他城市，就没这个优势了。

【 在 liangzhu929 的大作中提到: 】
: 郑州你是没喝胡辣汤还是没吃烩面，美食荒漠北京说第二，谁敢争第一
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