外卖的平台的用工模式主要分为四种。

1、自营骑手：即外卖平台的实际控制公司（如饿了么平台的实际控制公司上海拉扎斯信息科技有限公司）与骑手直接签订劳动合同。

2、代理商骑手：外卖平台将部分地区的配送业务交给第三公司合作，由第三方公司与骑手签订劳动合同或劳务合同。

3、APP众包骑手：即通过外卖平台的关联APP如美团众包或者蜂鸟众包注册成为骑手，自己选择时间接单配送。

4、劳务派遣骑手：骑手与第三方劳务派遣公司签订劳动合同，第三方公司将骑手派遣到外卖平台进行配送服务。

这四种模式中，代理商骑手最被广泛使用，通过将派送业务交给代理商，可以很好的规避平台在用工方面的大量成本。自营骑手及劳务派遣骑手数量非常稀少，而相关报道也显示美团已经不再在上海招聘自营骑手了。

值得注意的是对于APP众包骑手，根据现有生效司法判决则无法判断该如何定性，APP众包骑手与平台究竟是劳务合同还是承揽关系，应该进一步思考。

【 在 ddle 的大作中提到: 】
: 他是外包，快递员是不是还要sign一个合同给外包公司？想管的话总会一层一层找到责任人。
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