- 主题:低筋、高筋分不清楚了，有没有简单方法区分的？
本来是用两种颜色架子封口的
被家里的小盆友给搞乱了
晕死
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FROM 113.87.240.*
高筋的好像要黄一点，低筋的白一点？
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FROM 219.237.210.*
稍微来少量的揉面呗，不出筋的就是低粉嘛
【 在 djshaofei () 的大作中提到: 】
: 本来是用两种颜色架子封口的
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: 被家里的小盆友给搞乱了
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FROM 223.72.89.*
用手攥一攥，容易攥成块的是低筋
【 在 djshaofei (上一个不爱回家的人) 的大作中提到: 】
: 本来是用两种颜色架子封口的
: 被家里的小盆友给搞乱了
: 晕死
: ...................
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FROM 111.201.0.*
和面做个饺子皮，赶不开的就是高筋粉
你各和面一小块，我保证你能立刻分出来，有筋和没有筋，差别很大
【 在 djshaofei 的大作中提到: 】
: 本来是用两种颜色架子封口的
: 被家里的小盆友给搞乱了
: 晕死
: ...................
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FROM 120.52.92.*