- 主题:闺女的生日蛋糕
太好看了！对楼主的ID记忆深刻，佩服的五体投地！
请教下，想做裱花蛋糕，怎么打发淡奶油能坚挺一点？加全脂奶粉的方法靠谱不？或者加奶油奶酪？多谢多谢！
【 在 wahahaha 的大作中提到: 】
: 妞儿三周岁啦，从她半岁开始玩儿，改天把一周岁两周岁的蛋糕都摆上来，对比对比
: - 来自最水木 -
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我想尝试下用wilton的2D转圈式做玫瑰花，纯淡奶油打发能做出来不？我原来尝试过简单样式的裱花，淡奶油都显得粗糙不柔滑的感觉，是不是打过了？
【 在 wahahaha 的大作中提到: 】
: 谢谢赞扬，尾巴快翘到天上去啦！
: 你所谓的裱花是做一瓣一瓣的玫瑰花那种？那要用奶油霜或者奶酪霜，下厨房很多方子。
: 如果是用花嘴直接挤出来的，我没试过加东西的，只做过纯淡奶油打发，给不了更多的建议。
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搜索你的帖子，做的祝寿蛋糕里的玫瑰花，还有一个练手的粉、紫、白色五瓣花的，都是纯淡奶油做的吗？看着好坚挺啊
【 在 wahahaha 的大作中提到: 】
: 这个淡奶油足够啦
: 估计是你没打好，多尝试几次
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行，我想两种都试试。你的作品激起了我的尝试欲：）
奶油霜方子也好多，你用的哪种方子？
【 在 wahahaha 的大作中提到: 】
: 这种都是奶油霜
: 如果你只是用2D花嘴，没必要弄奶油霜，口感远不如淡奶油
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请教一下，你的蛋糕是用圆形戚风自己切割的还是专门的模具？
【 在 wahahaha 的大作中提到: 】
: 妞儿三周岁啦，从她半岁开始玩儿，改天把一周岁两周岁的蛋糕都摆上来，对比对比
: - 来自最水木 -
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我也买了个8寸专门做公主的蛋糕模具，能分享下配料比例吗？多谢啦！
【 在 wahahaha 的大作中提到: 】
: 专门的
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好的，谢谢。
【 在 wahahaha 的大作中提到: 】
: 八寸戚风蛋糕就行
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