- 主题:Re: 手动和面出膜,会累个半死?
怎么会,我有了烤箱后第一年手动揉了N多包,第二年才买厨师机
【 在 thirtyyears (山石) 的大作中提到: 】
: 家里有个烤箱,没有面包机,一直没有勇气尝试面包,怕手动和面会累死。。
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结合摔面团,置顶里有视频链接
【 在 thirtyyears (山石) 的大作中提到: 】
: 有啥技巧吗?就是像搓衣服一样?
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还行,没那么夸张,出膜后的成就感会抹平你的疲劳的。
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自己揉过……不过是100g的面粉配方,揉一个小时……
【 在 thirtyyears () 的大作中提到: 】
: 家里有个烤箱,没有面包机,一直没有勇气尝试面包,怕手动和面会累死。。
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用冷藏中种 很容易出
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我试过,好粘手啊,满手都是面,怎么解决这个问题?
【 在 daisy915 的大作中提到: 】
: 结合摔面团,置顶里有视频链接
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手粉,或者手上稍微涂点植物油也可以
【 在 liweizxc (胖子) 的大作中提到: 】
: 我试过,好粘手啊,满手都是面,怎么解决这个问题?
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