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- 主题:美味蛋糕卷
- 徒手可以卷的蛋糕卷，蛋奶油的口感像冰淇淋一样
蛋黄五个（50克左右一个带壳） 低粉 52克 牛奶50克 玉米油50克 蛋白5个 白砂糖 50克 淡奶油200克 糖分10克
油和奶混合均匀加入蛋黄搅拌均匀加入低粉 搅拌均匀
打发蛋白，分三次加入白砂糖
烤箱170度预热
烤 25分左右
脱模晾凉，200克淡奶油加10克糖粉打至八分发
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FROM 61.49.252.* - 【 在 monkeytutu 的大作中提到: 】
: 好好吃！
确实好好吃，儿子说还要吃
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FROM 61.49.252.* - 【 在 zooooooz 的大作中提到: 】
: 五个蛋白怎么处理？
蛋黄带白分离，蛋白要打发
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FROM 61.49.252.* - 【 在 zooooooz 的大作中提到: 】
: 算了成本是多少钱吗
成本不足15吧
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FROM 61.49.252.* - 【 在 zooooooz 的大作中提到: 】
: 那外面卖的不怎么挣钱哦 一块蛋糕三元左右
那么便宜你敢吃吗
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FROM 123.117.13.* - 【 在 foolrain 的大作中提到: 】
: 放凉了再卷不会裂吗？
不裂啊
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FROM 123.113.254.* - 【 在 no1michelle 的大作中提到: 】
: 烤盘我没有，买哪种？选择时注意什么，谢谢。看了你做的，很久没有做烘焙的心思也动起来了
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三能金盘28*28的
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FROM 123.113.254.* - 【 在 dzjxdzjx 的大作中提到: 】
: 请教，烤盘是多大的，玻璃烤盘吗？
: 另外，温度计是什么牌子的，能放烤箱里烤？谢谢
三能金盘
烤箱温度计
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FROM 123.113.254.*