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主题:抛砖引玉发个圣诞甜点
20楼
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Nooneknowsme
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2017-01-09 11:19:44
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只看此ID
也是玛德琳哈哈,只是把抹茶粉换成了红丝绒色素
【 在 zooooooz 的大作中提到: 】
: 红色的呢
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FROM 116.247.85.*
21楼
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zooooooz
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2017-01-09 11:20:32
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只看此ID
白色是啥
回答我你的奶油如何打发的
【 在 Nooneknowsme 的大作中提到: 】
: 也是玛德琳哈哈,只是把抹茶粉换成了红丝绒色素
--
FROM 114.250.123.*
22楼
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Nooneknowsme
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2017-01-09 11:21:38
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只看此ID
就正常的打发啊,我选的铁塔淡奶油,口感香甜不腻
如果说有什么要注意的话就是不能打发太久,容易渣,自己觉得差不多了就停下来不要打发得忘情不已停不下来
还有夏天的话最好把打蛋头和盆和淡奶油放冰箱保鲜层放一会儿不过这个天不需要
【 在 zooooooz 的大作中提到: 】
: 你的奶油如何打发的
--
FROM 116.247.85.*
23楼
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Nooneknowsme
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2017-01-09 11:22:46
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只看此ID
回答了
你说红色玛德琳上的白色么,其实方子上说是蘸融化的白巧克力,我的白巧融化哭了都不白我索性撒了一层糖霜
外貌协会的人就是这么丧心病狂
【 在 zooooooz 的大作中提到: 】
: 白色是啥
: 回答我你的奶油如何打发的
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FROM 116.247.85.*
24楼
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zooooooz
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2017-01-09 11:24:54
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只看此ID
三个问题
1,你用啥工具打发奶油
2,铁塔淡奶油还需要加啥才能打发出来奶油
3,打发奶油会忘情
【 在 Nooneknowsme 的大作中提到: 】
: 就正常的打发啊,我选的铁塔淡奶油,口感香甜不腻
: 如果说有什么要注意的话就是不能打发太久,容易渣,自己觉得差不多了就停下来不要打发得忘情不已停不下来 还有夏天的话最好把打蛋头和盆和淡奶油放冰箱保鲜层放一会儿不过这个天不需要
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FROM 114.250.123.*
25楼
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zooooooz
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2017-01-09 11:26:33
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只看此ID
好看就是太甜
【 在 Nooneknowsme 的大作中提到: 】
: 回答了
: 你说红色玛德琳上的白色么,其实方子上说是蘸融化的白巧克力,我的白巧融化哭了都不白我索性撒了一层糖霜
: 外貌协会的人就是这么丧心病狂
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FROM 114.250.123.*
26楼
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Nooneknowsme
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2017-01-09 11:27:07
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只看此ID
你问问题的样子很霸气
以下是回答
1,你用啥工具打发奶油 -- 电动打蛋器啊不然嘞?
2,铁塔淡奶油还需要加啥才能打发出来奶油 --加糖为了口感好,不然淡奶油只要用电动打蛋器都可以打发膨胀的
3,打发奶油会忘情 --是的因为我打发蛋白都是往死里打,但是淡奶油经不起如此用力,打过头了就成渣了
【 在 zooooooz 的大作中提到: 】
: 三个问题
: 1,你用啥工具打发奶油
: 2,铁塔淡奶油还需要加啥才能打发出来奶油
: ...................
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FROM 116.247.85.*
27楼
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Nooneknowsme
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2017-01-09 11:27:34
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只看此ID
没错所以我只负责做和浅尝,肥是别人的事哈哈
【 在 zooooooz 的大作中提到: 】
: 好看就是太甜
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FROM 116.247.85.*
28楼
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zooooooz
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2017-01-09 11:28:14
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只看此ID
上打蛋器牌子 是不是铁塔淡奶油你都是淘宝买的?
【 在 Nooneknowsme 的大作中提到: 】
: 你问问题的样子很霸气
: 以下是回答
: 1,你用啥工具打发奶油 -- 电动打蛋器啊不然嘞?
: ...................
--
FROM 114.250.123.*
29楼
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zooooooz
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2017-01-09 11:31:48
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只看此ID
胖死你老公……
这样带出去比较安全
【 在 Nooneknowsme 的大作中提到: 】
: 没错所以我只负责做和浅尝,肥是别人的事哈哈
--
FROM 114.250.123.*
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