水浴法一般我包三层。考完开炉透气，凉凉再取出放冰箱。给你我经常做的方子，我是有点新的新手，但这个方子几乎没有失败过，只是我在30分钟后会盖上锡纸，不然前几次有点黑皮。感觉和君之的材料克数好不一样哦。

http://mp.weixin.qq.com/s/SYiU_xYsuqovYIUgW27K7w

【 在 Lucia321 的大作中提到: 】
: 先贴上原配方：配料：奶油奶酪(cream cheese)125克，鸡蛋2个（尽量挑选大个的鸡蛋），动物性淡奶油(whipping cream)50克，酸奶75克，低筋面粉33克，细砂糖50克
: 烘焙：水浴法，烤箱下层，上下火160度，1个小时到70分钟。
: 昨天尝试了下，因为包锡纸只包了单层，不知道是不是破了点还是什么，居然进水了，所以毫无疑问地失败了。
: ...................
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