【 在 YiYiYaoYao 的大作中提到: 】
: 是火太了嘛

【戚风蛋糕】(分量：8寸圆模一个)
配料：鸡蛋5个(约50克/个)，低筋面粉85克，色拉油(无味蔬菜油)40克，鲜牛奶40克，细砂糖60克(加入蛋白中)，细砂糖30克(加入蛋黄中)
烘焙：170度，约1小时。

用的这个配方，把蛋黄中的白砂糖省略了，白砂糖用的棉白砂糖。大家帮我分析下原因
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