厨师机主要和面，蛋白和淡奶油一般量都不多，放到厨师机里就一汪底，不见得比手动的打得好
所以我的厨师机就是1.和面 2.打大量的黄油 3.大量淡奶油

如果需求碰一起了，就洗干净再继续呗

【 在 xinsh (yon) 的大作中提到: 】
: 还没买，咨询一下。
: 现在用手持打蛋器，打蛋白，打奶油换不同的盆。
: 如果用厨师机，需要打蛋白，奶油和和面，一般怎么处理？
: ...................
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是吧，不过我个人不是很推荐，打不了欧包的面团

【 在 xinsh (yon) 的大作中提到: 】
: 请问和面的钩是不锈钢的吗？
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以前版上发过报告贴，56340，配件很无聊的，我全扔了后来，就留了个搅拌杯，两年用不到一次。欧包面团稀，带不起来，倒是感觉挺皮实的。
【 在 dovefish 的大作中提到: 】
: 请问你用的厨师机是博世哪个型号？正在打算如一个博世5系，配件一起买比较省心省钱，哈哈。但是又有点纠结肯伍德，看到你说博世是打不了欧包是吗？为啥啊
: 求厨师机品牌或型号建议，谢谢：）
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: ...................
--来自微水木3.2.0
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当然用啊，就是揉面，打打分量多的淡奶油和黄油，蛋白我都不用它。绞肉么，对肉的要求不低，里面有点筋络什么的，分分钟给你脸色，再说洗起来真心费劲，愿意折腾的可以用用。弄碎菜的就更难用了，有那时间早切了一筐菜了

【 在 dovefish (回家ing) 的大作中提到: 】
: 啊，那就是用不着厨师机？因为我得面包机经常罢工不帮忙揉面，我妈也需要绞肉，弄碎菜啥的，所以想买个厨师机，唉，纠结，我也怕买了吃灰。。。
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我挺口水kw和KA的配件的，当然了，也仅限于口水罢了，真给我用，我最后结果估计还是扔
，如果我的厨师机坏了，我可能会买个面包机揉面...

【 在 bacwq (小小妈妈~) 的大作中提到: 】
: 好吧 也许是我太狠了 面包机现在时不时就罢工了
: 昨天去店里看了kenwood 全金属机身确实很敦实 价格也好
: 打算再去看看bosch的 哪里的型号多一些 我问天猫客服 说是朝外哪块了 没仔细看
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