我以前是烤的时间久了，比较干，就会容易裂，应该湿润些。
话说昨天我的秤在老公的不懈努力下修好了，我匆匆忙忙做了个巧克力夹层的戚风，
但因为中间那层是巧克力的蛋糕糊，影响了整个戚风的长高，最后就最上层的涨起
来了....
【 在 wjthca (fleur) 的大作中提到: 】
: 这个蛋糕其实本来是想做可可戚风蛋糕卷，然后再用巧克力装饰表面，做成树根蛋糕的。只可惜由于第一次做蛋糕卷，经验不足，蛋糕体太软（回头再研究下原因），容易断裂，无奈只好临时改变装饰方案。切成方块，弄成这样了。
: 各位谁对蛋糕卷有经验的，介绍下啊。多谢哈！
: 参考做法来自：
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