- 主题:买了锡纸还用不用买油纸了？
想烤戚风蛋糕用。
还有，活底蛋糕模具好还是固定的好？
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FROM 61.49.36.*
啊，我还是买了固定底的模具，我看君之的博客上用的就是固定底。。。
【 在 zr2211 (*^^*睿宝儿·吾家有儿初长成*^^*) 的大作中提到: 】
: 戚风不能用任何东西垫，因为要借助模具爬高，活底模比较好脱模，推荐。
: 但是如果水浴法，活底模要包锡纸，防止进水。推荐三能的活底模，我入了6寸跟8寸的。
: 准备再入个心型的，回头给娃做生日蛋糕。
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FROM 61.49.36.*
汗，我查了戚风的那篇，没看到后来的。。。
【 在 zr2211 (*^^*睿宝儿·吾家有儿初长成*^^*) 的大作中提到: 】
: 那个。。。君之后来用的，好多都是活底啊， 我是这么认为的，原来他刚玩烘焙那时候，模具一般般，玩出来以后，模具就全用好的了。。。
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FROM 61.49.36.*