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主题:[求助]这个吐司的问题在哪里呢?
8楼
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daisy915
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2017-03-06 13:12:32
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前几分钟的停顿有影响的,而且影响还不小,再做试试,如果还是不长个那很可能是揉面有问题了。另外白吐司相比其他吐司要更多技术,上来先试白吐司不是很合适,不如做一些放鸡蛋的配方。
还有,盒子没取出来的意思难道你没有预热直接加热烤的么
【 在 xxmile 的大作中提到: 】
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:
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: ...................
--来自微水木3.2.0
--
修改:daisy915 FROM 114.253.101.*
FROM 114.253.101.*
14楼
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daisy915
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2017-03-07 12:23:45
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不可以这么烤,一定要预热,所有甜点只要没有特别说明都要预热充分再放进去烤
【 在 xxmile (xxmile) 的大作中提到: 】
: 谢谢版主解答。我都是用饺子皮程序揉3次,有45分钟,感觉面团状态还可以
: 发酵的时候烤箱三、四十度,发酵好了后,土司盒我没取出来,直接开到200度开烤,烤个30多分钟
--
FROM 111.201.169.*
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