出了膜就不会粘手了，网上很多视频，去看看人家的手法
【 在 lymsusie 的大作中提到: 】
: 各位前辈好！
: lz烘焙新手，想请问揉面过程。
: 活好面开始揉，感觉粘手，就加了点干面，揉了一会儿后，干面揉进了面团里，可是底部的面团揉开后，还是会露出粘手的面团，就又加了点干面。
: ...................
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