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主题:求教,戚风做出来像发糕,咋回事呢?
楼主
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zoujing
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2017-04-10 16:55:29
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君子的方子,加了点巧克力 粉是香雪高筋粉60g和玉米淀粉25g配的
以前用的不沾的模具 都分层了 底层硬的 想着模具的问题
用马芬杯装的感觉不错 但还是没有店里的软
又买了个展艺的 感觉发的不高 而且感觉像发糕……也就模具的一半
8寸的方子 成品能长满模具那么高么?
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FROM 211.100.51.*
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