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主题:淡奶油越打越稀是怎么回事啊
楼主
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eudoradan
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2017-04-18 12:14:29
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只看此ID
昨天做蛋糕,一开始打到抹面状态还可以,可能抹面时间长了点,后来想把剩下的奶油打硬点用来裱花,结果越来越稀,也没有到油水分离的程度,就是像酸奶一样,怎么都打不硬了,完全没有立体感,不能挤花了,从没见过这个情况,求指点。。。
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FROM 117.136.38.*
1楼
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daisy915
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2017-04-18 12:42:41
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只看此ID
应该是打过了
【 在 eudoradan (eudora) 的大作中提到: 】
: 昨天做蛋糕,一开始打到抹面状态还可以,可能抹面时间长了点,后来想把剩下的奶油打硬点用来裱花,结果越来越稀,也没有到油水分离的程度,就是像酸奶一样,怎么都打不硬了,完全没有立体感,不能挤花了,从没见过这个情况,求指点。。。
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FROM 111.201.1.*
2楼
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flyingalone
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2017-04-19 16:57:31
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只看此ID
打热了
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FROM 114.247.60.*
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