- 主题:为什么我做的蛋糕总是塌陷
在刚考的时候膨胀，然后坍塌。。。。
用料为蛋黄，牛奶，面粉，糖，油，蛋清加糖打发
一直在努力，从未成功过。。。。
谢谢解答。
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FROM 124.202.196.*
我最后这次感觉比较到位了。。。。面粉加多少呢。。。
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FROM 218.241.251.*
【 在 daisy915 的大作中提到: 】
: 找一个精确的方子跟着做，而不是凭感觉放面粉
:
嗯，谢谢~
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FROM 124.202.216.*
【 在 lunarlights 的大作中提到: 】
: 我觉得吧，先模仿着做，有感觉了再慢慢自创方子。
: 自创的方子最好也记下来，不然到时候创出来一个好方子，别人都重复不了
我就是在网上随便一搜。。。看用量也就是估计
以前是没打发，但是最后这次感觉打发的不错，还是失败了
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FROM 124.202.216.*