都可以，具体成分看包装，大多数情况蛋糕粉就是低粉

【 在 bbswei (好运，好心情！) 的大作中提到: 】
: 新手，打算学做蛋糕、饼干，不知道新良或者风筝牌的低筋面粉质量如何？
: 还看到好多写着蛋糕粉，不知道是加了其他东西么？还是和低筋粉一样? 非常感谢！
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