- 主题:关于削巧克力屑的办法以及筛可可粉装饰的窍门?
期待啊!
【 在 gleaner (幼儿园,我的新家!) 的大作中提到: 】
: 就是耳朵上以及脸蛋的粉色巧克力暂时没有注意,草莓酱的不行。。。。
: 实在不行,准备用火腿或者胡萝卜,吼吼~
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刚才竟然没看见照片!!!
很棒啊!!
咋切得耳朵?
【 在 gleaner (幼儿园,我的新家!) 的大作中提到: 】
: 就是耳朵上以及脸蛋的粉色巧克力暂时没有注意,草莓酱的不行。。。。
: 实在不行,准备用火腿或者胡萝卜,吼吼~
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不错!相当不错!造型很完美。
看不出巧克力不专业。
【 在 gleaner (幼儿园,我的新家!) 的大作中提到: 】
: 兔子形状还是不错的,就是巧克力屑不专业,尤其是粉色巧克力,怨念啊。拿着色素我也狠不下心去用。要不我去买点樱桃?可是樱桃的颜色偏紫。
: 耳朵就是8寸戚风牙签先扎,然后用刀。扎的时候保留原蛋糕的一道弧线。
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榨点胡萝卜汁,橙汁,不知道能不能调出来粉色的巧克力?
【 在 gleaner (幼儿园,我的新家!) 的大作中提到: 】
: 兔子形状还是不错的,就是巧克力屑不专业,尤其是粉色巧克力,怨念啊。拿着色素我也狠不下心去用。要不我去买点樱桃?可是樱桃的颜色偏紫。
: 耳朵就是8寸戚风牙签先扎,然后用刀。扎的时候保留原蛋糕的一道弧线。
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我觉得差不多,反正是暖色的,
只是我没做过巧克力,不知道效果怎么样,胡萝卜和橙汁颜色都不深,调出来可能很淡,
如果用樱桃也许可以的,少放些樱桃汁
【 在 gleaner (幼儿园,我的新家!) 的大作中提到: 】
: 橙色的啊。
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嗯,加油,你这款出来,会引领大家的跟风潮的,哈哈
【 在 gleaner (幼儿园,我的新家!) 的大作中提到: 】
: 好的,我去尝试胡萝卜,谢谢了!
: 我发现这个过程真的非常有趣。如果时间再充裕些就好了~
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先用几颗草莓摆在适当的位置,然后把锡纸放上去,再筛可可粉。
不过要设计好草莓的位置,最好能做兔子的嘴巴,眼睛,蝴蝶结什么的,这样筛完粉后就不用把草莓拿出来了!
【 在 gleaner (幼儿园,我的新家!) 的大作中提到: 】
: 打算做两个蛋糕,一个是兔子造型,巧克力屑装饰。另一个就是圆形,抹完奶油以后把小兔子形状方正中,然后边上筛可可粉。我准备用锡纸剪除小兔子的形状放抹好的奶油上面。我觉得锡纸可能不大好剪,而且拿掉锡纸可能会蹭掉一些奶油,问问你们还有更好的办法筛兔子形状么?
: 请教一下。削巧克力屑,各位怎么操作既好看又快?我用的是君之的方法,就是化了以后凝固在碟子里刮。
: 筛巧克力粉,我用那种超市卖的捞油的很细孔的筛子,我每次筛的都不匀。有什么窍门么?
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用蔓越莓,切成很细很细的碎屑,然后和白巧克力屑混合一下,不知行不行,或许颜色有些深?
【 在 gleaner (幼儿园,我的新家!) 的大作中提到: 】
: 好的,我去尝试胡萝卜,谢谢了!
: 我发现这个过程真的非常有趣。如果时间再充裕些就好了~
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或者用蔓越莓,或者开心果按锡纸的样子摆出兔子的轮廓,放上锡纸,再筛粉,
但这样的缺点是,摆轮廓时要非常细致才行,可以大概摆几个关键的位置,能平衡支撑住锡纸就行,筛完粉后再细细的摆出来。
【 在 Catkinsnow (丁丁当当) 的大作中提到: 】
: 先用几颗草莓摆在适当的位置,然后把锡纸放上去,再筛可可粉。
: 不过要设计好草莓的位置,最好能做兔子的嘴巴,眼睛,蝴蝶结什么的,这样筛完粉后就不用把草莓拿出来了!
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用草莓切成薄片,摆出来耳朵和腮红,不知是否可行,
缺点是,有可能破坏兔子毛茸茸的感觉:(
【 在 gleaner (幼儿园,我的新家!) 的大作中提到: 】
: thanks!
: 能不能给我相想办法,耳朵的肉红色以及腮红?
: 用火腿是不是太那个了?
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