【 在 yineima 的大作中提到: 】
: 在烤箱内爬的还可以，但是在烤箱后半段就回缩了，总是长不高，表面还开裂，求诊断。
: 配方：85g 新良蛋糕粉 4个鸡蛋 40g油 40g牛奶 50g 糖
: 150度火 烤了50min。
: ...................
我能问问你用的什么模子吗？
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【 在 yineima 的大作中提到: 】
: 我买的是这个 ，  https://item.m.jd.com/product/1116721.html?resourceType=jdapp_share&resourceValue=CopyURL&utm_source=iosapp&utm_medium=appshare&utm_campaign=t_335139774&utm_term=CopyURL

鸡蛋也确实少了，新手还是建议用君之的方子，比较不容易失败。不过我用的都是阳极的模具，你这个道士标题也写了戚风模具，但是不沾的材质，不知道会不会有影响。关于模具的区别（硬模好还是阳极的好 ）可以参考下面的文章

http://bbs.szhome.com/0-0-detail-152195973-0-0-1.html

https://zhidao.baidu.com/question/692570288704456884.html

下面是一个人发的用硬模做的方子可以读读

http://home.meishichina.com/space-1924883-do-blog-id-593548.html
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