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- 主题:这周末第一次做吐司
- 周六一个，周日一个。
按爱和自由博客里的方子做的。
好吃是好吃的，可是完全没出薄膜，
成品感觉要比买的吐司疏松（或者含水量低）很多，很难切片，切好的一片也比买的面包轻不少…
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FROM 159.226.95.* - 是晾凉了切的，但确实软软塌塌的，不好切，和买的切片面包质感大不一样。
【 在 kaixinqiqi 的大作中提到: 】
: 晾晾再切是不是好切
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FROM 159.226.95.* - 我以为买的质感代表着较高的水平……
大家家里做的面包质感口感和买的都不一样吗？
【 在 angel4151 的大作中提到: 】
: 看整体图和切面图，都还不错。
: 可能你喜欢买的那种质感？
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FROM 117.136.0.* - 中间也把面团拿出来摔了十分钟左右呢，难道是摔得时机手法和力度不对？
【 在 wanwanwsj 的大作中提到: 】
: 薄膜揉不成...
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FROM 159.226.95.* - 我的是软的，火比较轻，出来表面刷了黄油。
外面卖的面包不是外壳也比较硬？
【 在 tcq4840 的大作中提到: 】
: 请问外壳是硬的还是软的？我烤的都是硬邦邦的
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FROM 159.226.95.*