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- 主题:轻乳酪这样算湿吗
- 椭圆的是送人的，外表看起来好光滑，是因为太湿了吗？不知道里面打开什么样。。盘子里掰开的是用更小的模具烤出来自己吃的，这个很好吃。
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FROM 106.38.0.* - 对吧，我也是第一次做，但是感觉跟网上图片不一样，拿出来手感也挺扎实的，是因为冷藏过？吃的人倒是说很细腻，口感好
【 在 lanmp 的大作中提到: 】
: 奇怪，为什么显得这么光滑？
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FROM 106.38.0.* - 按照方子来的，当时打得跟网图差不多了，可能还要过一点，这样能不能直接当什么半熟芝士吃？ 哎呀不管了，反正都送出去了，口感也该不差，只是看起来就是湿
【 在 lanmp 的大作中提到: 】
: 是不是蛋白打得不够？
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FROM 106.38.0.* - 180左右 40分钟， 150左右40分钟，完了焖了20-30分钟吧
【 在 lanmp 的大作中提到: 】
: 多少度烤了多久？
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FROM 106.38.0.* - 哈哈，希望是这样，真是忍痛送人的，好想掰开看看。。。
【 在 tigerWu 的大作中提到: 】
: 应该不是。。。但我觉得表面和内部组织都很完美啊。。。
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FROM 106.38.0.*