红豆煮烂打成泥/汁，加油加糖炒。  
  
【 在 zhenglidong () 的大作中提到: 】
: 请教一下各位，豆沙馅的月饼里的豆沙是怎么制作的？
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1、泡红豆

红豆300g，泡8个小时左右，我一般是上班之前泡上，晚上回来做

2、煮豆子

把泡好的红豆放锅里煮，小火煮40分钟以上，出豆沙

3、料理机打碎

把煮好的红豆沥干水，越干越好，放入料理机，加入红糖和玉米油，搅拌打成泥

4、炒豆沙

把豆沙泥放入不粘锅，导入玉米油，炒到干，没有水分

end

【 在 zhenglidong (zhenglidong) 的大作中提到: 】
: 请教一下各位，豆沙馅的月饼里的豆沙是怎么制作的？
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