我跟你用的一样的配方。从来没有满盆锅。。我量了一下我的模具也就一根牙签的长度呀。
再一个我用的150℃，时间只烤40分钟。跟你时间差别很大呀。
我蛋白不减糖，蛋黄中少加了糖，好像没影响
【 在 killer08 的大作中提到: 】
: 用的是君之的戚风蛋糕八寸盘配方。
: 蛋糕的高度没有满盆，实际测量高度还不到牙签的那么长。味道有一点蛋腥味。
: 烘焙的温度160°，时间70分钟
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修改:shiwo FROM 111.161.57.*
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