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主题:面包放盐,还是蛋糕放盐?
3楼
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gtalk
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2017-10-16 12:28:36
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區別老大了好嗎……
【 在 ABC2018 (ABC2017) 的大作中提到: 】
: 据说面包与蛋糕的区别是放盐与否。
--
FROM 121.99.176.*
6楼
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gtalk
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2017-10-17 06:04:17
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蛋糕 面包
低筋面粉 高筋面粉
无酵母 有酵母
无发酵过程 发酵两次
打发鸡蛋 揉面
完完全全的两码事,跟放不放盐有什么关系……
【 在 ABC2018 (ABC2017) 的大作中提到: 】
: 请教导
--
FROM 121.99.176.*
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