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主题:两个晚上的成果
10楼
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lunarlights
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2017-11-27 16:35:15
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做的很不错。
看着这酥粒就想起我的那个。。。没仔细看方子,以为酥粒要都加上烤成一层,就把一碗酥粒都倒面包上了。。。最后烤箱里地上到处都是酥粒,扫了半天才扫干净。唉。
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FROM 219.237.210.*
11楼
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lanmp
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2017-11-27 20:38:04
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只看此ID
发一晚上不会发过了么?我放冰箱里俩小时就过了
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FROM 111.199.190.*
12楼
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lelewei
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2017-11-27 22:49:57
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只看此ID
不错
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FROM 117.101.5.*
13楼
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trustyou
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2017-11-28 10:10:46
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只看此ID
现在这季节,我常温(室温大概18-20度)两个小时也不会发过啊。。。
会不会是你冰箱温度偏高了。
我冰箱冷藏设置的5度,发一晚上大概发到了八分吧,然后把冰箱设置成4度,这样晚上下班回家差不多刚好。
另外,我也试过一发发好后,放冷冻冻起来,等有空的时候,拿出来回温后再用面包机揉个三四分钟,然后继续进行分割整形二发等步骤,也没问题。
上班族工作日做面包伤不起。。。
【 在 lanmp (-_-!谁的大腿) 的大作中提到: 】
: 发一晚上不会发过了么?我放冰箱里俩小时就过了
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FROM 211.155.250.*
14楼
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lanmp
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2017-11-28 10:23:56
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我也觉得奇怪,难道是我的酵母放多了?
【 在 trustyou 的大作中提到: 】
: 现在这季节,我常温(室温大概18-20度)两个小时也不会发过啊。。。
: 会不会是你冰箱温度偏高了。
: 我冰箱冷藏设置的5度,发一晚上大概发到了八分吧,然后把冰箱设置成4度,这样晚上下班回家差不多刚好。
: ...................
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FROM 106.38.10.*
15楼
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lilj
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2018-01-27 23:13:58
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只看此ID
什么面包机,求推荐
【 在 trustyou 的大作中提到: 】
: 一共500g粉,第一个晚上揉面,然后冷藏一发,第二天晚上整形二发加烤。
- 来自「最水木 for iPhone 6 Plus」
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FROM 117.136.0.*
16楼
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pmgnks
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2018-01-29 09:40:51
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真不错啊,
【 在 trustyou 的大作中提到: 】
: 一共500g粉,第一个晚上揉面,然后冷藏一发,第二天晚上整形二发加烤。
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FROM 111.132.48.*
17楼
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EF2000
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2018-02-01 13:05:22
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只看此ID
有甜味吗?
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FROM 183.202.78.*
18楼
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coldmfh
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2018-02-02 13:16:43
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只看此ID
好有食欲
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FROM 111.207.81.*
19楼
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Amberwx
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2018-02-22 09:41:30
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这面包长得真标致~~
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FROM 106.39.83.*
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