- 主题:不放糖和黄油面包就发不起来
放糖发的快。
理论上不放 糖也可以发，但是发酵时间要延长~
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那以后就还是放糖和黄油吧，不放不就是馒头么
【 在 lanmp 的大作中提到: 】
: 我等了90分钟。关键是最后的30分钟不再长高了。
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馒头呗，有啥奇怪的
【 在 lanmp 的大作中提到: 】
: 奇怪那些无糖无油的面包是怎么做的。
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不放油要相应多加一点点水，要有面筋，才会蓬松
【 在 lanmp 的大作中提到: 】
: 不像，我看人家发的挺好的
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