水木社区手机版
- 主题:下午做的面包
- 新学的配方，吃着不如看着好
- 来自「最水木 for iPhone 6」
--
FROM 117.136.0.* - 用面包机和好面之后，在桶里保温状态放了二小时，然后排气整形后，放入烤箱二小时，这叫几次发烤？温度190，但烤箱太老了，估计温度不准，原配方里要求温度170
【 在 lunarlights 的大作中提到: 】
: 看着不错啊，一次发酵还是两次？烘烤温度多少？
- 来自「最水木 for iPhone 6」
--
FROM 117.136.38.* - 原配方是这名，上厨房里的
【 在 trustyou 的大作中提到: 】
: 新疆大列巴？？
:
: 【 在 rzjh (四十而惑) 的大作中提到: 】
: ....................
- 来自「最水木 for iPhone 6」
--
FROM 117.136.38.* - 下厨房里的，我这错字
【 在 rzjh 的大作中提到: 】
: 原配方是这名，上厨房里的
: 【 在 trustyou 的大作中提到: 】
: : 新疆大列巴？？
: ....................
- 来自「最水木 for iPhone 6」
--
FROM 117.136.38.* - 原配方水更少，我还多了点，和面时都心疼面包机
【 在 lanmp 的大作中提到: 】
: 水太少了吧，x2差不多
- 来自「最水木 for iPhone 6」
--
FROM 223.72.93.* - 可能是刚作好当时期望值太高，今天吃着还可以，糖少点健康
【 在 TrickorTreat 的大作中提到: 】
: 吃着不好是糖少了吧
- 来自「最水木 for iPhone 6」
--
FROM 223.72.93.* - 太硬，转不动，当时真担心把面包机累坏
【 在 trustyou 的大作中提到: 】
: 列巴是这样的，口感是比较结实的那种，面团比较硬。
: 习惯吃松软面包的可能不太吃得习惯这个。
: 但是有的人很爱吃。
: ....................
- 来自「最水木 for iPhone 6」
--
FROM 117.136.0.* - 糖有助发酵，没糖应该更长时间发酵，我这个感觉也发的不太够
【 在 jdo 的大作中提到: 】
: 还有种列巴是完全不放糖的，发酵时间更长，我喜欢做这种
: 【 在 trustyou (trustyou) 的大作中提到: 】
: : 列巴是这样的，口感是比较结实的那种，面团比较硬。
: ....................
- 来自「最水木 for iPhone 6」
--
FROM 117.136.0.*