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主题:第一次做的酸奶蛋糕,为什么裂开了?
楼主
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william1220
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2018-01-21 12:25:06
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如题,照着图中的原料做的,是不是烤箱温度太高了?另外,这个方子做出来特别细腻柔软,更想要有点粗糙的话,怎么改方子呢?酸奶减半?
- 来自「最水木 for iPhone 7」
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FROM 123.117.104.*
1楼
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lanmp
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2018-01-22 13:29:23
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有点裂没关系,不过你这看上去上火高了。下面气泡太多,倒完了没磕磕?
【 在 william1220 的大作中提到: 】
: 如题,照着图中的原料做的,是不是烤箱温度太高了?另外,这个方子做出来特别细腻柔软,更想要有点粗糙的话,怎么改方子呢?酸奶减半?
: - 来自「最水木 for iPhone 7」
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FROM 106.38.10.*
2楼
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nono11
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2018-01-22 14:02:40
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蛋白打发过了
【 在 william1220 的大作中提到: 】
: 如题,照着图中的原料做的,是不是烤箱温度太高了?另外,这个方子做出来特别细腻柔软,更想要有点粗糙的话,怎么改方子呢?酸奶减半?
: - 来自「最水木 for iPhone 7」
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3楼
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william1220
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2018-01-22 14:40:41
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啊,怎么磕啊……我以为很成功呢,下次试试降低温度多烤一会儿。
【 在 lanmp 的大作中提到: 】
: 有点裂没关系,不过你这看上去上火高了。下面气泡太多,倒完了没磕磕?
: 【 在 william1220 的大作中提到: 】
: : 如题,照着图中的原料做的,是不是烤箱温度太高了?另外,这个方子做出来特别细腻柔软,更想要有点粗糙的话,怎么改方子呢?酸奶减半?
: ....................
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