- 主题:用土司模总是不上色
缩小的话可能是发过了？
180度略高吧，建议170度35min试试。
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温度够吗？买个烤箱温度计试试
【 在 lanmp 的大作中提到: 】
: 缩的不多，但是烤完拿出来看不太出吐司模的那种波纹痕迹
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= = 我以前的烤箱拧到头才150度，烤啥都烤不熟。
现在这个有点偏高，也是头疼。
【 在 lanmp 的大作中提到: 】
: 温度都拧到头了，在不够也没辙了
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你还是上下火都开再试试吧，不行就全程盖锡纸
【 在 lanmp 的大作中提到: 】
: 我这个到头250，按说足够了
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轻轻按一下能慢慢的弹回？一般吐司的话我觉得比较容易判断，差不多七八分满就是发好了。。。
【 在 Doh 的大作中提到: 】
: 二发应该什么标准 有次烤箱发酵 然后出来缩小了……
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揉面没揉好？
【 在 Doh 的大作中提到: 】
: 上次差不多有8分满， 但是烤的时候并没有涨太多 这种一般什么情况啊？
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