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主题:用面包机连着三次做成发糕,问题在哪?
4楼
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zhfshjcmy
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2018-03-14 10:29:56
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感觉是过度发酵了~~
【 在 SmartOuch 的大作中提到: 】
: 就是面包机的程序,全程无手工参与
: 第一次做成很大的发糕,发到顶了
: 上网查了,说要多和面,不要把液体一次性都到进去,所以第二次先用面包机和了15分钟,然后加黄油,然后正常程序,结果发糕只有上次一半大
: ...................
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