- 主题:用面包机连着三次做成发糕，问题在哪？
不懂啦啦啦啦啦
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FROM 114.253.242.*
我最近做了一次也是 感觉我这个是因为发酵不彻底
【 在 SmartOuch 的大作中提到: 】
: 就是面包机的程序，全程无手工参与
: 第一次做成很大的发糕，发到顶了
: 上网查了，说要多和面，不要把液体一次性都到进去，所以第二次先用面包机和了15分钟，然后加黄油，然后正常程序，结果发糕只有上次一半大
: ....................
#发送自zSMTH@IOS
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FROM 223.72.95.*
配方一直没变吗？以前成功的配方如今发糕？
那有可能面包机的发酵温度不行了，前几天我娘用烤箱设发酵温度发也是，以前还挺好用，这几次要不就发太过，要不就变砖。最后还是老老实实拿出来在外面耐心发酵了。
【 在 SmartOuch 的大作中提到: 】
: 柏翠
: 关键我前几年做，成功过
: 今年连做3次，都是含着泪往下吃啊。。。
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FROM 121.69.41.54
换松下
【 在 SmartOuch 的大作中提到: 】
: 就是面包机的程序，全程无手工参与
: 第一次做成很大的发糕，发到顶了
: 上网查了，说要多和面，不要把液体一次性都到进去，所以第二次先用面包机和了15分钟，然后加黄油，然后正常程序，结果发糕只有上次一半大
: ...................
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FROM 117.184.119.*