麻烦大家帮忙看看这是手套膜吗？

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主题:麻烦大家帮忙看看这是手套膜吗？
3楼|daisy915|2018-05-06 23:07:53|展开
挺好的
【在 yirenqiqi 的大作中提到: 】
: 金大旺港式吐司的方子，厨师机揉面，方子的水分是130，新良面包粉，我用了120。
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5楼|daisy915|2018-05-07 03:20:53|展开
还没吧，不过我一般打不到这个状态就丢去发酵了，我不追求手套膜
【在 yirenqiqi 的大作中提到: 】
: 这就是手套膜了吗？
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: 【在 daisy915 () 的大作中提到: 】
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