- 主题:一直长草松下的面包机，终于买了。
果然惊艳啊
能达到这个效果我就不自己折腾了
【 在 claireyxy (claireyxy) 的大作中提到: 】
: 以前有个aca的，基本上做半自动的，面包机主要和面用了，后来坏了。长草厨师机，买了一个，但是发现做个吐司时间超级长，没时间去琢磨这个事情，做了几次都不太成功。
: 后来就一直惦记着，惦记着。
: 昨天到了以后，发现桶超级小。东西方进去的时候，还有些怀疑，这东西能做出来个啥，不过早上有些惊艳到了。做出来的好好吃。北海道吐司。小朋友也喜欢吃。
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实测小美出吐司手套膜得15分钟左右吧，宣称的8分钟肯定是不行。
【 在 claireyxy (claireyxy) 的大作中提到: 】
: 反正是比我自己做的好。
: 前天我一个同事说，买了小美，小美+烤箱做吐司。结果效果不理想，而且最最最重要的是，她说，发酵怎么用了那么长时间啊！！！
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发酵其实我觉得还好，我自己觉得一发从发好到发过中间那个范围挺大的。
面包机就是造型会相对单调一些，虽然也可以加各种料。
如果能享受乐趣，手工发酵整形也是一件很美的事情。
【 在 claireyxy (claireyxy) 的大作中提到: 】
: 哈哈，这句话直接拔草小美。
: 自己做吐司，真不差这十来分钟。主要发酵总要时间的，没事儿得去看看的。
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二发更快，二发的温度高湿度大
【 在 claireyxy (claireyxy) 的大作中提到: 】
: 对了，做吐司是不是二发需要的时间更长？我以前放烤箱里面发，一个小时也觉得发的不够。上次要弄小尖角，发了一个小时四十分钟。
: 不过后来还是不成功。放弃放弃。
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你是常温吗？二发温度要35-40度
【 在 claireyxy (claireyxy) 的大作中提到: 】
: 那就奇怪了，我和我那个同事，都觉得二发很慢。整形好放吐司模里面发。操作没错吧。
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你烤箱发酵二发要多久？
【 在 claireyxy (claireyxy) 的大作中提到: 】
: 烤箱发酵功能
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那也还行吧，不算很长
难道你一发连一个小时也不到？
【 在 claireyxy (claireyxy) 的大作中提到: 】
: 怎么也要一个小时十几二十分钟。
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