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主题:求助爱与自由的面包方为什么加低粉
8楼
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wahahaha
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2018-08-03 14:13:15
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面包是不能不放盐的
【 在 rzjh 的大作中提到: 】
: 试验结果,全高粉能拉丝,结构还可以,糖减了太多(130克减到50克,忘了放盐,感觉口感一般,只是比较松软
: 【 在 rzjh 的大作中提到: 】
: : 下午试了只用高粉,快烤好了
: ....................
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10楼
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wahahaha
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2018-08-04 04:48:37
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【 在 rzjh 的大作中提到: 】
: 我现在经常做无糖无盐全麦包,但是会放核桃和蔓越梅干,做出来再加黄油烤
: 【 在 wahahaha 的大作中提到: 】
: : 面包是不能不放盐的
: ....................
- 来自「最水木 for iPhone 6s」
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FROM 123.120.27.*
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