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主题:求助馒头塌陷的原因
14楼
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lhsy88
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2018-10-19 07:57:11
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挺专业的
【 在 daisy915 的大作中提到: 】:
以下转自果壳:
这个现象其实有个名称的,称为“面团缩死”。现在一般认为的形成原因如下。
蒸馒头的时候,馒头内的发酵气
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