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- 主题:求问用松下105的有没有遇到这种情况
- 基本算不发？
下厨房的方子，中种法
晚上九点左右放好，预约次日七点
从夏天开始，不下十个了，都是这样，真想砸了机器
来自 Redmi Note 4X
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FROM 221.220.121.* - 酵母是换了又换，都是放冰箱没过期的
下次换耐糖的
已经没有心力再做了，休息一下
谢谢
【 在 daisy915 的大作中提到: 】
: 从夏天开始这样的话一般就是室温过高的问题，如果现在冷了还是不行就先排查一下酵母
来自 Redmi Note 4X
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FROM 221.220.121.* - 艾玛，我私信你地址，来我家吃面包
【 在 likebaby 的大作中提到: 】
: 嘿嘿，我觉得还不错呢，国外的面包好多都是这样的吧。
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FROM 117.136.0.* - 10.2下午没预约，勉强成功过一次，就是能算面包的那种
10.7上午没预约，就不行
【 在 trustyou 的大作中提到: 】
: 不预约成功过吗
来自 Redmi Note 4X
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FROM 117.136.0.* - 昨晚11点中种法第一步完成后放到冰箱里了，夜里2.15起来放入面包机，早上起来看看比预约的蓬松一点，仍然很一般，为啥顶部如丘陵一样不平呢
【 在 trustyou 的大作中提到: 】
: 不预约成功过吗
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FROM 221.220.121.* - 我一直是按附件这个来的
难道以后要直接发酵了？
【 在 frosen 的大作中提到: 】
: 确定面包机能做中种面包？
: 感觉发酵程序对不上啊
: 你先排除这个
来自 Redmi Note 4X
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FROM 221.220.121.* - 请问你夏天做成功过没
【 在 wzhouf 的大作中提到: 】
: 这个配方肯定没问题的 我用105就是这样做北海道的
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FROM 221.220.121.* - 我觉得你说的有道理
机器送修了 等回来试试减水版
【 在 momo215 的大作中提到: 】
: 你这种发不起来除了酵母的原因，还可能水分多了，减水试试。
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FROM 221.220.121.*