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主题:用105做的土司口感比较干
1楼
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trustyou
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2018-11-09 10:05:27
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第一次做先换面粉试试?
【 在 samsung (dingoren) 的大作中提到: 】
: 蛋1只,牛奶+蛋 180g
: 黄油35g
: 糖35g
: ...................
--
FROM 211.155.250.*
10楼
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trustyou
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2018-11-15 12:50:02
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加了淡奶油或者酸奶的好像更容易出模。
另外液体量要足够才能出膜
【 在 samsung (dingoren) 的大作中提到: 】
: 改了方子,换了面粉,入了新刀,终于成功了!口感超级松软~
: 高筋面粉235克,牛奶60克,淡奶油75克,蛋清一个,糖38克,盐2.8克,黄油20克,酵
母3克。
: [upload=1][/upload]
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FROM 211.155.250.*
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