去年我也第一次裱花，有点难。，如果有裱花台的话，抹平一切然后拿水果做装饰不错，或者剪个镂空的图案，筛可可粉。我做过孩子的生日蛋糕，布朗熊图案，效果不错。裱花我是放弃了。


【 在 konstanz 的大作中提到: 】
: 终于掌握了戚风蛋糕，打算周末试手裱花蛋糕，嗯，初衷仍然是要快点消耗要过期的淡奶油哈哈
: 家里有很久以前买了没用过的裱花嘴之类的物件，各种头的好像。请问第一次做，什么花最好做啊？？
: 再就是，打发的奶油如何能保证不化掉？打好了赶紧抹蛋糕上？抹好了放冰箱？
: ...................
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