求问关于面包

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主题:求问关于面包
楼主|wjqqyxt|2019-03-08 08:40:40|展开
最近试了好多次面包，都做不出来拉丝的效果，里面是蜂窝状的。

面包机揉面完了之后，面团粘粘的，沾的满手都是。中间拿出来貌似有点手套膜的样子，可是揉完了沾手也没看出来手套膜了。

这是什么原因啊？
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2楼|wjqqyxt|2019-03-08 08:54:31|展开
好的，感觉面包比蛋糕难做多了。
【在 pengpeng1119 的大作中提到: 】
: 配方问题？下厨房搜高分的试试
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