我感觉这跟开车一样
方子网上到处都是
关键就是手上操作的细节
比如搅拌 打发蛋白要注意细节
【 在 TDLTE 的大作中提到: 】
: 如何才能做成功？
: 【 在 popo627 (popo627) 的大作中提到: 】
: : 真棒！看起来就很好吃，我做了两次，中间都是塌的，真是气死

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是的
最保险就是低温慢烤

【 在 sophy520 的大作中提到: 】
: 我认为除了蛋白打发之外，要低温慢烤才不容易裂和塌。

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120度 一小时 八寸蛋糕

【 在 TDLTE 的大作中提到: 】
: 低温是多少度？
: 【 在 hellolime (阿瞬) 的大作中提到: 】
: : 是的
: ....................

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