[心得]其实烘焙新手也可以做好面包的！

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主题:[心得]其实烘焙新手也可以做好面包的！
3楼|exbluesea|2019-09-18 22:00:07|展开
不是配方的问题，通常是面团搅拌不够。

拿厨师机使劲揉。

【在 conanyl (健康快乐小棉袄！) 的大作中提到: 】
: 为啥我做的面包就没有拉丝，求不败的方子，谢谢
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7楼|exbluesea|2019-09-19 20:54:05|展开
要不把你的配方和流程大概晒一下？

【在 conanyl (健康快乐小棉袄！) 的大作中提到: 】
: 我就是用厨师机揉的，难道是时间不够？我大概揉了也有快一个小时了，面包里面还是蜂窝状，根本不拉丝，很郁闷
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