主要是老妈想做点无糖饼干点心就成
这个是网店的一个套餐，总价279，JMS看贵吗？还用再添点什么吗

祁和打蛋器936N        95元  （可加53元换购祁和937B不锈钢大功率打蛋器）
外贸电子秤（1g/5KG）   35元  （可加15元换购更加精确美观的森普电子秤）
面粉筛子              24元   直接推荐这款手动面粉筛，买过不会后悔的，确实好用
三能量勺              9元    很多方子用量都是小勺，大勺，直接用量勺省去换算之苦
硅胶刮刀              10元   混合原料，切扮面糊，挂盆一定离不了。
三能羊毛刷 （2入）     14元   一个刷油，一个刷蛋液。
三能分蛋器            10元   如果自己会分也可省。
硅油纸（十米）         12元   铺烤盘，烤西点必不可少，可重复使用。
手动蛋抽               9元   搅拌少量材料。
三能8寸阳极活底模       35元
不锈钢8齿花嘴           5元
布制裱花袋              9元
普通蛋塔模  8个         12元
--
FROM 222.131.222.*

【 在 snowworld (雪世界) 的大作中提到: 】
: 标  题: 大家看看新手买这些怎么样？
: 发信站: 水木社区 (Sun Jan 16 21:03:31 2011), 站内
:
: 主要是老妈想做点无糖饼干点心就成
: 这个是网店的一个套餐，总价279，JMS看贵吗？还用再添点什么吗
:
: 祁和打蛋器936N        95元  （可加53元换购祁和937B不锈钢大功率打蛋器）
936N和937B的差别主要在功率和机身外壳材质上，936N最大250w，937B最大300w
机身外壳936N是塑料，937B是铸铝
我觉得在功率方面，如果不打算用打蛋器来和面的话，936N足矣，外壳材质也不是关键问题
另外，95元的936N算是市场一般价格，148的937B就大概贵了十来块钱，看需求选择吧
: 外贸电子秤（1g/5KG）   35元  （可加15元换购更加精确美观的森普电子秤）
低价电子秤都是称量精确到1g的，选个底座平衡试用ok的就行了
品牌和普通外贸货没啥大区别
: 面粉筛子              24元   直接推荐这款手动面粉筛，买过不会后悔的，确实好用
宜家同款？不锈钢还是塑料的？稍比tb均价贵了些
: 三能量勺              9元    很多方子用量都是小勺，大勺，直接用量勺省去换算之苦
: 硅胶刮刀              10元   混合原料，切扮面糊，挂盆一定离不了。
要是舍得的话，建议买三能新出的耐高温硅胶刮刀，材质和使用感都比普通款好得多得多
: 三能羊毛刷 （2入）     14元   一个刷油，一个刷蛋液。
: 三能分蛋器            10元   如果自己会分也可省。
: 硅油纸（十米）         12元   铺烤盘，烤西点必不可少，可重复使用。
可重复使用？？这个不是算耗材的么……品牌的硅油纸这个价格还行
: 手动蛋抽               9元   搅拌少量材料。
: 三能8寸阳极活底模       35元
其实还是更建议买硬膜的活底模具，差不了多少钱，使用效果我觉得比阳极的好
: 不锈钢8齿花嘴           5元
不着急玩裱花的话没必要入，裱花的话光一个嘴也不够，还是等需要时再买合算的套装吧
: 布制裱花袋              9元
布的虽然环保可是确实用起来比较麻烦，上硅胶的也挺好，或者干脆用一次性的塑料裱花袋
: 普通蛋塔模  8个         12元
综合以上模具类用品，貌似和你需求不是很相符啊，想做饼干的话，进点饼干模吧，专用蛋塔模利用率一般都不如一次性的锡纸塔模高，个人经验如此……
:
:
:
:
:
: --
:
: ※ 来源:·水木社区 newsmth.net·[FROM: 222.131.222.*]
--
FROM 123.122.13.*

粉筛，如果不是要求特别高，可以用普通的，比如豆浆机带的。
8寸模，看你的烤箱多大了。硬模还是阳极模，要看需要。戚风还是阳极好，乳酪还是硬模好。
裱花嘴，可以做曲奇的。
当然了，如果想以后持续性的烘焙，什么都需要。
--
FROM 219.235.129.*

我有硅胶袋大的一个小的一个
大的还挺好用的，手感不错，而且洗的时候省心，水泡一段时间后热水一冲就比较干净了，不介意清洁剂残留的调点洗洁剂搓搓更干净
小的用得很少，因为塑料一次性的裱花袋还没用完，于是就一直偷懒了，呵呵
【 在 wjthca (fleur) 的大作中提到: 】
: 好详细呀赞
: 我想买套新的裱花工具。不知道哪种裱花袋好用呀？以前用的塑料袋那个，很容易就会变形
: 后来买了布的，又觉得有点硬，但还没用过。不知道硅胶的好不好用
: ...................
--
FROM 123.122.12.*