- 主题:胡萝卜餐包+黄桃酸奶~~~~
问你一下啊，戚风开裂只是因为温度高吗？
我lg刚才说，戚风的意思是不是很悲惨啊，凄惨的风啊。。。。
【 在 zr2211 (*^^*睿宝儿·吾家有儿初长成*^^*) 的大作中提到: 】
: 戚风我怕少放糖影响效果。。。唉。
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是中下层啊。要是最下层的，蛋糕底部会是啥样啊，不会糊吧？
我周五准备做个裱花生日蛋糕，开裂的话，倒是也不要紧，哈哈。
【 在 zr2211 (*^^*睿宝儿·吾家有儿初长成*^^*) 的大作中提到: 】
: 哈哈，你lg好逗。
: 开裂跟时间也有关系的，再就是戚风表面离上层加热管太近，正常是中下层，要不你下回试试最下层？
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6寸的8寸的都开裂，中下层。
昨天烤8寸的用的是150度，40分钟吧。
【 在 zr2211 (*^^*睿宝儿·吾家有儿初长成*^^*) 的大作中提到: 】
: 我做的戚风好像没开裂过。汗。。。你做几寸的，多少温度，多少时间啊？
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烤别的时候还真感觉不出来
就是烤蛋糕，裂得那个开心啊
【 在 zr2211 (*^^*睿宝儿·吾家有儿初长成*^^*) 的大作中提到: 】
: 看来你要用烤箱温度试下了。。。你家烤箱估计温度偏高，我家烤箱一阵一阵的。
: 最近恢复正常了，前阵偏低十度。
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