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主题:第一次烘焙 黄金椰丝球 焦了
5楼
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zr2211
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2011-01-19 12:34:43
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椰丝球,一定不能捏大了,宁小点,不要大,要不然里面烤不透,会有软心,很不好吃。
如果要延长烤的时间,温度就要降一点。。。
另,方子别轻易改啊,特别是新手。
【 在 unclemcz (毛毛虫) 的大作中提到: 】
: 君子的方子,找了个看上去做法最简单的
: 嫌分离蛋清蛋黄麻烦,用的全蛋
: 牛奶没有,自己用奶粉冲的
: ...................
--
修改:zr2211 FROM 122.159.242.*
FROM 122.159.242.*
7楼
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zr2211
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2011-01-19 12:59:50
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吓,我没看到有全蛋椰丝球也,我买的书。。。博客没看到过。
【 在 jinglet (叮叮当当) 的大作中提到: 】
: 我诧异的是,君之的博客里有蛋白椰丝球,蛋黄椰丝球,全蛋椰丝球三种,
: 为什么lz要选一个蛋黄椰丝球的方子来做全蛋椰丝球。。
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FROM 122.159.242.*
18楼
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zr2211
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2011-01-19 15:51:39
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= =我家要是不喜欢,直接闪人。一点面子都不给。
【 在 jmljz (奔3的小午) 的大作中提到: 】
: 看来还是我家娃给面子啊。
: 只要是我做的,都夸我做得好吃,吃得很欢。
--
FROM 122.159.242.*
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