还是方子不对吧，如果你需要用裱花袋裱花嘴来做曲奇，那么你的面团水份多少很重要，多了烤出来不那么成型，少了你挤到手残～差不多刚刚好的面团，分分钟挤完，然后花纹还会很明显～

【 在 elizabethxxy 的大作中提到: 】
: 我有裱花嘴、裱花袋、饼干模具枪。
: 用裱花嘴和裱花袋的话，有时面团压根挤不动，有时把面团往下挤着一些面团就反方向朝袋子上边冒出来。
: 用模具枪的话，操作空间只有枪管里的面团，枪管到裱花嘴之间的面团没法挤了，只能掏出来用手捏。而且枪管往下推的过程中，一些面团还反方向往枪把手的方向冒。
: ....................
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豆果，下厨房上很多的，然后自己再慢慢调整吧～就是做熟了，你自己都能感觉你的面团水份是否合适，然后自己再记录下最合适那次的方子～

比如这个云顶的方子（虽然我挤出来不是那种云顶的样子，我个人还挺喜欢这种塌一点的小花），我用子瑜妈妈的改了几次，还要分鸡蛋和牛奶的方子～反正做烘焙需要自己没事瞎折腾～

【 在 elizabethxxy 的大作中提到: 】
: 那您用的是那些人的方子呢？
: 【 在 bamuyy 的大作中提到: 】
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: ....................
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