- 主题:酵母量取有神器么
买小袋5克一袋的那种，你如果是做面包的话，260克面粉用一袋，140克左右面粉用半袋就行了，如果是做馒头，用量可以稍微减一些
【 在 nuna327 () 的大作中提到: 】
: 买的厨房秤说是精确到1g 但是称酵母就没准过 手里有个面包机送的大小勺可惜不知道具体重量 淘宝有一种漏斗状的小东西 不过评价不太好 各位有好用的推荐一下 谢谢
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做面包我以前确实用3克，二发从来没在菜谱提到的时间内发成功过，君之的方子用的就是5克，我加量以后果然不到一小时二发就好了
【 在 hsz76 () 的大作中提到: 】
: 260用一袋太多了，3g就够了
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: 【 在 lvluo911 () 的大作中提到: 】
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差不多吧，烤箱自带的发酵功能
【 在 hsz76 () 的大作中提到: 】
: 二发是35度吗？
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: 【 在 lvluo911 () 的大作中提到: 】
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